สูตรและวิธีการทำ น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ – รูบาร์บ

น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ – รูบาร์บ สูตรง่าย ๆ นี้ปรุงขึ้นในไม่กี่นาทีและรวบรวมรสหวาน ทาร์ตผลไม้ ในน้ำเชื่อมง่ายๆ ที่ขอให้ผสมกับค็อกเทล ม็อกเทล น้ำมะนาว หรือราดบนแพนเค้ก

น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่รูบาร์บเป็นสารให้ความหวานอเนกประสงค์ที่มีรสผลไม้และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ทำให้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกประเภท เด็ก ๆ จะชอบมันผสมกับน้ำอัดลมเพื่อทดแทนโซดาธรรมชาติที่รวดเร็วและรวดเร็ว

ใช้น้ำเชื่อมนี้ในค็อกเทลเช่น Strawberry Rhubarb Mimosa หรือ Strawberry Rhubarb Gin Sour

คุณสามารถใช้แทนน้ำเชื่อมง่ายๆ กับค็อกเทลอะไรก็ได้ที่สตรอเบอร์รี่เหมาะ คิดว่า Gimlets ง่าย ๆ หรือแม้กระทั่งเพิ่ม Gin & Tonic ของคุณ

น้ำเชื่อมอร่อยราดบนแพนเค้กหรือทาบนเค้กชั้นแทนน้ำเชื่อมธรรมดาธรรมดา ทำสตรอเบอรี่รูบาร์บเลมอนเนดสีชมพูโดยผสมกับน้ำมะนาวคั้นสดในปริมาณเท่ากันกับน้ำสี่ส่วนหรือน้ำอัดลม

ส่วนผสม น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ :
ในการเริ่มต้น ให้รวบรวมส่วนผสมของคุณ เนื่องจากคุณจะทำน้ำเชื่อมนี้ ไม่เป็นไรถ้าสตรอเบอร์รี่สุกเกินไปเล็กน้อยหรือเริ่มนิ่ม ที่จริงแล้ว เมื่อผลเบอร์รี่ของคุณเริ่มผลิดอก แต่ก่อนที่มันจะเสีย เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะเปลี่ยนมันให้เป็นน้ำเชื่อม

ผลเบอร์รี่สดบางครั้งอาจอยู่ได้เพียงสองสามวันเท่านั้นและอาจทำให้คนเกียจคร้าน (และเสียเงิน) เมื่อพวกเขาหันไปหาข้าวต้มก่อนที่คุณจะมีโอกาสกิน น้ำเชื่อมนี้สามารถทำกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้ ฉันไม่ได้ทำด้วยรูบาร์บแช่แข็ง แต่ฉันแน่ใจว่ามันจะใช้ได้ดีเช่นกัน

น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ – รูบาร์บ

น้ำเชื่อมรสหวานและทาร์ตนี้ทำจากสตรอเบอร์รี่สดและรูบาร์บ เพิ่มรสชาติฤดูใบไม้ผลิที่ชวนให้คิดถึงให้กับค็อกเทล ม็อกเทล น้ำมะนาว หรือราดบนแพนเค้ก

ส่วนผสม

• สตอเบอรี่ 1 ถ้วย
• รูบาร์บ 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1.สับสตรอเบอร์รี่และรูบาร์บแล้วพักไว้

2. รวมน้ำตาลและน้ำในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางและคนบ่อยๆจนน้ำตาลละลาย

3. เพิ่มสตรอเบอร์รี่และรูบาร์บลงในกระทะแล้วนำส่วนผสมไปต้ม

4. เมื่อเดือดปุด ๆ ให้ลดความร้อนและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าผลไม้จะเริ่มแตก ของเหลวจะเป็นสีแดงสด

5. ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง จากนั้นกรองของแข็งออกโดยใช้กระชอนตาข่ายละเอียด เก็บน้ำเชื่อมที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ สูตร น้ำเชื่อมกล้วยสด (สำหรับอาหารเช้า ของหวาน หรือเครื่องดื่ม!)

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

เครดิต สมัครเว็บตรง