วุ้นกะทิน้องเป็ด วุ้นกะทิสุดคิวต์

วุ้นกะทิน้องเป็ด

สวัสดีค่ะ ทุกคน วันนี้แอดมินจะพาไปทำ วุ้นเป็ด กันค่ะ วุ้นกะทิน้องเป็ดตัวขาว ๆ รูปร่างหน้าตาธรรมดา ๆ แต่อร่อยมาก กินเพลิน ๆ ไปจ้า แต่วิธีทำง่ายมาก ๆ อยากทำกันแล้วใช่ไหม ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำวุ้นเป็ดกันเลยจ้า

เตรียมส่วนผสม วุ้นกะทิน้องเป็ด กันค่า

ส่วนผสม วุ้นเป็ด

  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิคั้นสด 2 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
  • ใบเตย (หั่นเป็นท่อน) 2-3 ใบ
  • น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน
  • พิมพ์วุ้นเป็ด

ขั้นตอน – วิธีทำวุ้นเป็ด

1. ทำวุ้นกะทิ ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ พอร้อน ใส่ผงวุ้นลงไป คนให้ละลาย พอน้ำเดือด ให้ปิดไฟ แล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ จนผงวุ้นละลายทั้งหมด

2. ใส่ใบเตยลงไป คนไปเรื่อย ๆ พอมีกลิ่นใบเตย ใส่ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว คนผสมจนน้ำตาลละลาย และ ส่วนผสมเดือด

3. เทหัวกะทิ เกลือป่น ใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันพอเดือดเล็กน้อย ปิดไฟ ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น ๆ ลงไป คนพอเข้ากัน ยกลงจากเตา

4. หยอดวุ้น ลงในพิมพ์วุ้นเป็ดจนเต็ม พักทิ้งไว้ จนวุ้นเริ่มเซตตัว และหายร้อน นำไปแช่เย็น

5. พอวุ้นเซตตัว นำออกจากพิมพ์ เสร็จแล้ว จัดจาน พร้อมเสิร์ฟจ้า

เป็นยังไงบ้างค่ะ กับเมนู วุ้นเป็ด หรือ วุ้นกะทิน้องเป็ด ที่แอดมินนำมาฝากทุกคนวันนี้ ทำไม่ยากเลย ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็ได้กำไรดี รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่า

ขอบคุณข้อมูลจาก เว็บการศึกษา

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ Sweet Bakery

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o