สูตรข้าวเหนียวแก้ว หวานมัน หอมกลิ่นชาเขียว ทำง่ายไม่ยาก!!

ข้าวเหนียวแก้ว

สวัสดีค่ะ ทุกคน แอดมินมาแนะนำ ข้าวเหนียวแก้ว ขนมหวานอีกชนิดหนึ่งที่แอดมินชอบมาก ๆ  คือมันจะหวาน และมันหอมคือมันเคียวแล้วมันนุ่น ๆ แอดมินใช้กลิ่นชาเขียวนะคะ สำหรับสูตรนี้ ทำแบบง่าย ๆ เลย ไม่ยาก มีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็ทำได้แล้ว คราวนี้เลยอยากลองจัดสักหน่อย หน้าตางามงดแบบนี้ควรค่าแก่การลงมือทำมาก ๆ เลยจ้า สูตรข้าวเหนียวแก้ว ไปดูกันเลย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • ข้าวเหนียวนึ่งแล้ว  350  กรัม
  • กะทิกระป๋อง  1  กระป๋อง
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • น้ำปูนใส  2  ชต.
  • เกลือ  1  หยิบมือ
  • น้ำชาเขียว ข้น ๆ ใส่เพิ่มความเขียว

ขั้นตอนการทำ

  • นำข้าวเหนียวนึ่ง มาผึ่งให้หายร้อน      
  • ตั้งไฟอ่อนๆ จากนั้นนำกะทิกระป๋องที่เราจะใช้ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำปูนใส เทลงในกระทะ
  • ผสมให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลจะข้น ให้สังเกต เวลาที่เรายกน้ำตาลขึ้น แล้วจะน้ำตาลไหลเป็นสาย ๆ
  • ต่อไปให้ใส่ข้าวเหนียวลงไป ค่อย ๆ คนข้าวให้กระจายแตกตัวกันก่อน เพื่อไม่ให้ข้าวจับกันเป็นก้อน ๆ
  • ค่อย ๆ กวนข้าวไปเรื่อย ๆ  พอกะทิเริ่มงวดก็ให้ใส่น้ำชาเขียวลงไป
  • กวนไปเรื่อย ๆ จนกว่ากะทิจะงวด แต่ไม่ถึงกับแห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟ์ค่า

เป็นยังไงกันบ้างค่ะ กับ สูตรข้าวเหนียวแก้ว ที่แอดมินนำมาเสนอให้ทุกคนลองไปทำกันดูนะคะ ไม่ผิดหวังแน่นอนค่า จะได้ทานข้าวเหนียวแก้วที่ไม่จำเจค่า

ขอบคุณข้อมูลจาก resultativesmm.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านบทความเพิ่มเติม สูตรมันสำปะหลังเชื่อม ขนมหวานโบราณหาทานยาก

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o