สูตรครีมชีส ที่แสนจะอร่อย ทำง่ายไม่ยากเลย

สูตรครีมชีส

สูตรครีมชีสที่ว่าหาซื้อยาก!! และราคาแพง!! ตั้งแต่วันนี้ จะหมดปัญหาเหล่านั้นไป เพราะวันนี้แอดมินนำวิธีการทำครีมชีสใช้เองมาฝากค่ะ สูตรครีมชีส นี้ที่แอดมินเอามาฝากรสชาติคลายกับเจ้าดัง เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 อาทิตย์ ก่อนที่จะเอาใช้ เอาออกมาวางให้หายเย็นก่อนนะ แล้วเอาไปทำขนมที่ทุกคนอยากทานได้เลยค่า

ส่วนผสม ครีมชีสสำหรับทำขนม

1. นมสด ไขมันเนยเต็ม  1 ลิตร

2. วิปปิ้งครีม  1 ลิตร

3. โยเกิร์ต 500 กรัม

4. เกลือ 2 ช้อนชา

5. น้ำส้มสายชู 30 ซีซี

6. น้ำมะนาว 30 ซีซี

7. เนย 50 กรัม

ขั้นตอนวิธีทำ

1. นำนมสดกับวิปปิ้งครีม เทลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนพอประมาณ ใช้ไฟปานกลาง ต้องคนไปในทิศทางเดียวกัน ตลอดเวลาเพราะไม่อย่างนั้นนมจะติดก้นหม้อ

– วิธีสังเกตว่าปิ้งนมของเราเนี่ยได้ที่แล้ว เขาจะอยู่ที่ประมาณอุณหภูมิ 80 องศาถึง 90 องศานะคะ

ให้สังเกตดูจะเริ่มมีฟองเดือดปุด ๆ รอบ ๆ บริเวณด้านบน คือปิ้งนมของเรากำลังจะได้ที จากนั้นก็ให้ปิดไฟเลยนะคะ

2. หลังจากที่เรายกหม้อ ออกจากเตา ให้ใส่น้ำส้มสายชู  น้ำมะนาว เกลือ และเนย (ทุกครั้งที่ใส่ส่วนผสมให้คนก่อน แล้วค่อยใส่ ลงไปอีกครั้ง ) คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

3. สุดท้ายให้ใส่โยเกิร์ต แล้วคนให้เข้ากัน

4.ยกหม้อกลับไปที่เตา ใช้ไฟเบาที่สุด ให้คนไปในทิศทางเดียวกัน ประมาณ 4 นาที

5. ยกออกจากเตา  พักไว้จนกว่าครีมจะเย็น

6. แล้วนำมากรองกับกระชอนที่รองด้วยผ้าขาวบาง รวบชายผ้าแล้วห้อยทิ้งไว้ ข้ามคืนค่ะ จากนั้นนำเข้าใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เพื่อให้ครีมแข็งตัวมากขึ้น

เป็นยังไงบ้างค่ะ สำหรับ สูตรครีมชีส ที่แอดมินนำมาเสนอให้ทุกคนได้อ่านกัน วิธีทำไม่ยากเลยใช่ไหม ไปลองทำกันดูนะคะ ง่ายมากเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก clubmarketingaragon.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ น้ำดอกอัญชันไส้เต้าหู้หมูสับ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o