สูตรทาร์ตสังขยาใบเตย ของหวานสุดอร่อย กลิ่นหอมใบเตย

สูตรทาร์ตสังขยาใบเตย

สวัสดีค่า วันนี้เรามีของหวานสุดแสนจะอร่อยมาฝาก นั่นก็คือ ทาร์ตสังขยาใบเตย นั่นเองค่า เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมที่ลงตัวสุด ๆ กับทาร์ตที่มีความกรุบกรอบของทาร์ตด้านนอก และมีความหอมนุ่มของสังขยาใบเตยด้านใน ทำง่ายและอร่อยมาก จะทำกินก็ได้  หรือจะทำขายก็ได้กำไรดี เราจะได้ทานทาร์ตรสชาติไม่ซ้ำกัน เราไปดูกันค่ะ  สูตรทาร์ตสังขยาใบเตย มีขั้นตอนการทำยังไง ไปดูกันเลยค่า

ส่วนผสมทาร์ตสังขยา

1. น้ำใบเตยเข้มข้น

1.1 ให้ใช้ใบเตยแก่ๆล้างแล้วหั่น  30 กรัม

1.2 และน้ำสะอาด  150 กรัม

วิธีทำ นำใบเตยและน้ำสะอาด ใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด และนำไปกรองกับผ้าขางบาง จะได้น้ำใบเตย

เราจะใช้น้ำใบเตยทั้งหมด 100 กรัม

2. ส่วนผสมสังขยาใบเตย

2.1 ไข่ไก่ เบอร์ (1)     5 ฟอง

2.2 น้ำตาลทรายปั่นละเอียด  80  กรัม

2.3 นมข้นจืด  100  กรัม

2.4 น้ำใบเตย  100  กรัม

2.5 กะทิขวดเรียลไทย  300  กรัม

2.6 เกลือ  1/8  ช้อนชา

2.7 นมข้นหวาน   20  กรัม

วิธีทำ สูตรทาร์ตสังขยาใบเตย

1. อันดับแรกเลย เรานำไข่ไก่ ใส่ในภาชนะ แล้วใช้ตะกร้อมือคน จากนั้นเติมน้ำตาลทราย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย ผสมให้เข้ากัน

2. ต่อไปให้ใส่นมข้นจืด น้ำใบเตย กะทิ นมข้นหวาน คนให้ทุกอย่างผสมเข้ากัน แล้วนำไปกรอง

3. แล้วนำไปเทใส่ทาร์ต จากนั้นนำเข้าเตาอบ

4. อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว 180 องศาใช้เวลา 32-35 นาที

เป็นยังไงบ่างค่ะ ทุกคน ไม่ยากส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วย ทำง่ายทำขายได้กำไรดีน้า เอาไปลองทำกันดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก zenmaru.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม สูตรครีมชีส ที่แสนจะอร่อย ทำง่ายไม่ยากเลย

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o