ไอศกรีมเลมอน LEMON ICE CREAM

ไอศกรีมเลมอน

ไอศกรีมเลมอน รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวที่สดชื่นมากถ้ากินตอนอากาศร้อน!

สวัสดีจ้าา แอดมินเอาสูตรทำไอศกรีมเลมอนมาฝากจ้า เพราะว่ามีส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง ไม่ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากด้วย และเหมือนไอศกรีมอื่นๆ ที่ทุกคนเคยกิน ไม่ว่าจะทำเองหรือหาซื้อตามร้านค้า รสเปรี้ยว ทาร์ต รสซิตรัสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสดชื่นมากเพราะทำมาจากน้ำเลมอนสดจำนวนมาก และพร้อมทานภายในเวลา 30 นาทีก็กินได้แล้วว!

ฟเำเหกเ - ไอศกรีมเลมอน LEMON ICE CREAM
ไอศกรีมเลมอน

วัตถุดิบที่ใช้

1. เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย

2. นม 1/2 ถ้วย

3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย ใช้น้ำตาลทรายละเอียดมาก

4. น้ำเลมอนสด 1/2 ถ้วยตวง ประมาณ 4 หรือ 5 ลูก

5. สารสกัดจากมะนาว 1 ช้อนชา

6. สีผสมอาหารสีเหลือง 2 หรือ 3 หยด

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมครีม นม และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วคนจนน้ำตาลละลายให้หมด

2. ใส่สีผสมอาหารลงไป ขึ้นอยู่ที่ว่าต้องการให้เป็นสีเหลืองมากแค่ไหน

3. พักจนกว่าจะเย็น ต้องให้แน่ใจว่าส่วนผสมและน้ำเลมอนเย็น และพอมันเย็นก็ใส่ครีมลงในเครื่องทำไอศกรีม ให้เติมน้ำเลมอนและสารสกัดจากมะนาว เทลงในเครื่องและทำตามคำแนะนำบนเครื่อง จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที 4.จะกินแบบนิ่มๆ จากเครื่องก็ได้ หรือจะแช่ช่องแข็งให้นานขึ้นก็ได้ค่ะ แล้วแต่ว่าอยากกินแบบไหน

ใช้เวลาในการเตรียมไอศกรีมเลมอนแค่ 30 นาทีเท่านั้น และการผสมส่วนผสมใส่ลงในเครื่องทำไอศกรีม เป็นสูตรโฮมเมดประเภทหนึ่งที่แอดมินถูกใจ ฉันไม่เคยชิมไอศกรีมที่ใกล้เคียงกับรสเลมอนสดที่มีรสเปรี้ยวมาก่อน เคล็ดลับคือน้ำเลมอนสดจำนวนมากและสารสกัดจากกลิ่นเลมอนเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติของกลิ่มเลมอนนั้นออกมาได้อย่างแท้จริง

ไอศกรีมถ้าอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้ว ไอศกรีมจะค่อนข้างแข็งนะ ให้นำออกมาพักไว้สักครู่ รอให้นิ่มลงก่อนตักขึ้นมากิน ไม่งั้นแอดในบอกเลยว่า ตักไม่ได้แน่นอน เพราะมันจะแข็งมากก

แอดมินแนะนำซื้อที่ใส่ไอศกรีม แบบเดียวกับไอศกรีมที่วางขายร้านค้าทั่วไป และแอดมินชอบมาก และเหมาะมากถ้าจะทำมาแบ่งกับเพื่อนๆ กิน และถ้าที่บ้านของทุกคนมีใครชอบกินไอศกรีมตอนดูทีวี บอกเลยว่า 10 นาที ก็กินหมดแล้ว ถ้ามันละลายก็แค่ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่  twilightvineyard.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก radioblesk.net