Black Widow เตกีล่าและค็อกเทลเมซคาล

Black Widow

พบกับเมนูเครื่องดื่ม เตกีล่าและค็อกเทล เนื่องจาก Black Widow หรือก็คือ แม่ม่ายดำ นี้ผสมผสานเตกีลา น้ำมะนาว และน้ำหวานหางจระเข้ (เช่น การทำมาการิต้าที่ดีค่ะ) เข้ากับแบล็กเบอร์รี่สด (จึงเป็นที่มาของชื่อ) และใบโหระพา

สูตรนี้มาจาก Duggan McDonnell บาร์เทนเดอร์ ในซานฟรานซิสโก และผู้เขียน “Drinking the Devil’s Acre: A Love Letter from San Francisco and Her Cocktails” เขาเริ่มต้นด้วยการผสมแบล็กเบอร์รี่และโหระพาในเชคเก้อร์ ขั้นตอนนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังทำให้เครื่องดื่มมีสีแดงสดอีกด้วย

เลือกเตกีลา ที่ชื่นชอบค็อกเทลนี้ ว่าเลือก บลังโกมากกว่า reposado หรือ añejo ความแห้ง เผ็ดร้อน ที่ยังไม่ได้ดื่ม ช่วยเสริมเครื่องดื่ม ผสมผสานอย่างลงตัว กับผลเบอร์รี่หวาน และมะนาวทาร์ต ในขณะที่เตกีลาที่ใช้เวลาในถังจะมีกลิ่นอายของไม้โอ๊ค เช่น วานิลลาและคาราเมล

เขย่าทุกอย่างพร้อมกับน้ำแข็ง กรองน้ำที่สดชื่น ลงในแก้วของคุณ และอย่าลืมใบโหระพาสดและเครื่องปรุงแบล็คเบอร์รี่เพื่อให้ได้ผลและรสชาติเต็มที่

4 - Black Widow เตกีล่าและค็อกเทลเมซคาล

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครื่องดื่ม Black Widow วัตถุดิบและขั้นตอนการทำค่ะ

วัตถุดิบ

  1. ใบโหระพา 3 ใบ
  2. แบล็กเบอร์รี่ 2 ลูก
  3. blanco tequila 1 1/2 ออนซ์
  4. น้ำมะนาว 1 ออนซ์ คั้นสด
  5. น้ำหวานหางจระเข้ 1 ช้อนชา
  6. ประดับ: ใบโหระพา
  7. โรยหน้า: แบล็กเบอร์รี่

ขั้นตอน

1. ใส่ใบโหระพาและแบล็กเบอร์รี่ ลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าค่ะ

2. ใส่เตกีลา น้ำมะนาว และน้ำหวานหางจระเข้ กับน้ำแข็ง แล้วเขย่าจนเย็นดีอีกครั้ง

3. เทลงในแก้วค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง 2 ก้อน

4. ประดับด้วยใบโหระพา และแบล็กเบอร์รี่ เสียบไม้ค่ะ

เสร็จแล้วค่า พร้อมเสริฟ์แล้ว กับเมนูเครื่องดื่ม Black Widow

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ โดนัทนูเทลล่า แป้งข้าวเหนียว อร่อยฟินๆ นูเทลล่าเน้นๆ

เครดิต doublertheory.com