ร้าน Blue Elephant อาหารไทยรสเลิศในคฤหาสน์เก่าแก่ จ.ภูเก็ต

ร้าน Blue Elephant

ร้าน Blue Elephant มีร้านอาหารอยู่ทั่วโลกใน 12 ประเทศ กลุ่มนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยของราชวงศ์ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่เข้มข้นและแปลกใหม่ของรสชาติที่ครั้งหนึ่งเคยสร้างขึ้นเฉพาะสำหรับพระบรมมหาราชวังที่ได้รับความนิยมเนื่องจากการแพร่กระจายของอาหารไทยไปทั่วโลก

สาขาภูเก็ตตั้งอยู่ในคฤหาสน์สไตล์จีนโคโลเนียลเก่าแก่ที่สวยงาม ตั้งอยู่ในบริเวณกว้างขวางใกล้กับใจกลางเมืองเก่าภูเก็ต ร้านอาหารชั้นเลิศที่ตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมอันโอ่อ่าเป็นลำดับของวันที่บลูเอเลเฟ่นท์ภูเก็ต

10 1 - ร้าน Blue Elephant อาหารไทยรสเลิศในคฤหาสน์เก่าแก่ จ.ภูเก็ต

การตกแต่ง ร้าน Blue Elephant

นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารหายากที่มีการตกแต่งเป็นอย่างดีและเป็นศูนย์กลางอย่างแท้จริงและสมควรได้รับ คฤหาสน์หลังนี้สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2446 ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่พักของผู้ว่าราชการจังหวัด

บลูเอเลเฟ่นท์ได้ปรับปรุงอาคารที่น่าประทับใจด้วยความรัก โดยเหลือแต่พื้นกระเบื้องลายตารางหมากรุกสีเขียวขาวที่ขัดกับไม้สักสไตล์นีโอคลาสสิกและการตกแต่งแบบกึ่งจีน/ ไทย/ยุโรป เช่น หุ่นกระบอกปืนจุดไฟ กระถางต้นไม้จำนวนมาก , เสา Doric รองรับซุ้มประตูคู่สีขาว, บันไดไม้สักอันกว้างใหญ่ และแสงไฟอันชาญฉลาดทั่วทั้งคฤหาสน์

ความใส่ใจในรายละเอียดขยายไปถึงช้อนส้อมทองเหลืองและจานที่ตีด้วยมือ

บรรยากาศร้าน Blue Elephant

ในสภาพแวดล้อมแบบโคโลเนียล-จีนที่ฟุ่มเฟือยเช่นนี้ การเคลื่อนย้ายไปสู่ยุคอื่นที่อ่อนโยนกว่านั้นเป็นเรื่องง่าย ดนตรีสไตล์ Glen Miller แบบท่อส่งให้ความรู้สึก ‘ต่างโลก’ ในขณะที่กระถางต้นไม้และต้นปาล์มเป็นมากกว่าการช่วยบรรยากาศในยุคอื่น ๆ ลูกค้าสามารถเลือกระหว่างการรับประทานอาหารกลางแจ้งที่มีพัดลมระบายความร้อนหรือในห้องที่มีเครื่องปรับอากาศ

ในทางตรงกันข้าม บาร์รูปตัว L 35 ที่นั่งที่ทางเข้าซึ่งมีแถบเรืองแสงใต้แสงไฟ ที่นั่งสไตล์โมเดิร์นสีขาว และธีมสีน้ำเงินและขาว เป็นการพลิกเหรียญอย่างสมบูรณ์

9 1 - ร้าน Blue Elephant อาหารไทยรสเลิศในคฤหาสน์เก่าแก่ จ.ภูเก็ต

กินอะไรดีที่ บลู เอเลเฟ่นท์

อาหารไทยราชวงศ์คลาสสิกเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น โดยแต่ละจานจะมีความแตกต่างกันในขณะที่ผสมผสานกันได้อย่างง่ายดาย จึงสามารถรับประทานจานเดียวกันได้ อาหารบางจานที่ Blue Elephant ขึ้นต้นด้วยคำว่า ‘ลืม’ เช่น ‘แกงกะหรี่เนื้อที่ถูกลืม’ และนี่ก็หมายความว่าพวกเขาเลิกใช้ไปนานแล้ว และต่อมาได้ฟื้นคืนชีพขึ้นมาโดย Nooror หัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหาร

ฟัวกราส์ในซอสมะขามและสลัดมะเขือม่วงสด ๆ กับหอยเชลล์ย่างและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลที่ส่องประกายแวววาว ขณะที่บัฟฟาโลสะเต๊ะกับซอสถั่วลิสงก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีเช่นกัน ธีมย้อนยุคพร้อมการดำเนินการที่ทันสมัย ​​ยังคงดำเนินต่อไปด้วยส่วนผสมของไก่เข้มข้นและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามด้วยปลากะพงนึ่งมะนาวและแกงเขียวหวานแบบคลาสสิก ทั้งหมดนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิอินทรีย์สีแดงหรือสีขาว

แนวความคิดในการหาสูตรอาหารแบบเก่าและปรุงใหม่เป็นความคิดที่ฉลาด และการรับประทานอาหารที่ Blue Elephant Phuket เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน

คฤหาสน์ผู้ว่าการบลูเอเลเฟ่นท์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองการแต่งงาน พื้นที่และห้องพักที่กว้างขวางทำให้สามารถจัดงานแต่งงานได้ไม่จำกัดจำนวน ทั้งหมดนี้มีอาหารเลิศรสด้วย

หากคุณชื่นชอบศิลปะอาหารไทยแบบราชวงศ์ คุณอาจต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน และ Blue Elephant เป็นสถานที่สำหรับคุณในการเรียนรู้ความซับซ้อนและกลเม็ดของการค้าขาย

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ Coast Beach Club & Bistro Phuket เซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทบีชคลับในกะรน

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

เครดิต สมัครเว็บตรง