จินค็อกเทล Champagne Holiday Punch เมื่อพูดถึง ความบันเทิงในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มใหญ่ มันยากที่จะเอาชนะได้ แทนที่จะติดอยู่ในครัวหรือหลังบาร์ทั้งคืนเพื่อทำเครื่องดื่ม
คุณสามารถทำชามใบใหญ่ไว้ล่วงหน้าและปล่อยให้ตัวเองมีอิสระที่จะเข้าสังคมได้ พูดคุย และหากคุณกำลังมองหาสูตรอาหาร หรือสูตรค็อกเทล สำหรับวันหยุดที่รสชาติบางเบา แต่ยังคงความลุ่มลึก
Castro ผู้ร่วมก่อตั้ง Polite Provisions และ Raised by Wolves ของซานดิเอโก กล่าวถึง Champagne Holiday Punch ว่าเป็น “การผสมผสานของรสชาติวันหยุดในรูปแบบที่สนุกสนานและมีชีวิตชีวา” เป็นเครื่องดื่มที่จะยกระดับวันหยุดของคุณ ให้เป้นวันที่พิเศษมากยิ่งขึ้น
Genever ซึ่งเป็นบรรพบุรุษในประวัติศาสตร์ของเหล้ายินในยุคปัจจุบัน ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เหมือนบ๊องและเหมือนดิน เรียกอีกอย่างว่าจินดัตช์หรือฮอลแลนด์ เป็นมอลต์สปิริตกลั่นที่ปรุงแต่งด้วยจูนิเปอร์และพฤกษศาสตร์อื่นๆ
เนื้อเข้มข้นและมีกลิ่นมอลต์ ถ้าคุณชอบสก๊อตช์หรือเมซคาล คุณน่าจะชอบเจเนเวอร์ อย่างไรก็ตาม Castro กล่าวว่านั่นไม่ใช่สิ่งดึงดูดใจเพียงอย่างเดียวของการชกวันหยุดเทศกาลนี้
“ในขณะที่สูตรต้องอาศัยเจเนเวอร์ ซึ่งส่งผลให้เครื่องดื่มมอลต์เน้นที่มีเครื่องเทศอบ แต่ความงามของเครื่องดื่มก็คือว่ามันใช้ได้กับวิญญาณทุกชนิดเท่าที่จะจินตนาการได้”
เขากล่าว “สิ่งนี้มีประโยชน์ในช่วงวันหยุด เพราะหลังจากที่คุณทำสิ่งเหล่านี้กับครอบครัวสองสามอย่างแล้ว
คุณจะต้องลดการใช้น้ำเชื่อมธรรมดาหรือเสี่ยงกับเครื่องดื่มรสหวานมากเกินไป Cointreau ก็สามารถแทนที่เหล้าส้มอื่น ๆ เช่นคูราเซาแห้งหรือสามวินาทีที่ดีได้ ไม่ว่าคุณจะทำ Champagne HolidayPunch อย่างไร งานนี้จะต้องประทับใจในครั้งต่อไปของคุณอย่างแน่นอน
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
ส่วนผสม
- เจเนเวอร์ 1 1/2 ถ้วย
- แชมเปญ 1 ถ้วย
- Cointreau 1/2 ถ้วย
- โซดาคลับ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 3/4 ถ้วยคั้นสด
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1/2 ถ้วย
- Old Fashioned bitters 8 ขีด
- สับปะรดฝาน
- โรยหน้า: โป๊ยกั๊ก ฝัก
- โรยหน้า: ลูกจันทน์เทศขูด
ขั้นตอน
1. ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ลงในชามหมัด หรือน้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
2. ใส่ยีน แชมเปญ คอยน์โทร คลับโซดา น้ำมะนาว น้ำเชื่อมธรรมดา และขมลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
3. ประดับด้วยชิ้นสับปะรด โป๊ยกั๊กทั้งฝัก และลูกจันทน์เทศขูด
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ ค็อกเทล Cranberry-Ginger Mimosa
เครดิต burattokyosampo.com