วิธีทำคุกกี้ Mexican Wedding Cookies (Polvorones)

Wedding Cookies

Mexican Wedding Cookies (Polvorones) คุกกี้แต่งงานเม็กซิกัน (โพลโวโรน) สูตรนี้ เสิร์ฟ 36 ทีค่ะ

สารอาหาร

  1. แคลอรี่134 แคล
  2. รวม Fat9 g
  3. ไขมันอิ่มตัว4 กรัม
  4. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน3 g
  5. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว2 g
  6. คอเลสเตอรอล14 มก.
  7. โซเดียม50 มก.
  8. คาร์โบไฮเดรต13 g
  9. ใยอาหาร1 กรัม
  10. น้ำตาลทั้งหมด7 g
  11. เพิ่มน้ำตาล7 g
  12. โปรตีน2 กรัม
  13. วิตามิน D0 ไมโครกรัม
  14. แคลเซียม8 มก.
  15. ธาตุเหล็ก0 มก.
  16. โพแทสเซียม34 มก.

.

15 1 - วิธีทำคุกกี้ Mexican Wedding Cookies (Polvorones)

ส่วนผสม Mexican Wedding Cookies (Polvorones)

  1. วอลนัทแคลิฟอร์เนียคั่ว 2 ถ้วย
  2. แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
  3. เกลือ 3/4 ช้อนชา
  4. เนยจืดจืด 1 ถ้วยตวง (2 แท่ง) ให้นิ่ม
  5. น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
  6. กลิ่นวนิลา 1-1/2 ช้อนชา
  7. น้ำตาลทรายป่น 1-1/2 ถ้วย

.

วิธีทำ

1. ปรับชั้นวางเตาอบสองชั้นไปที่ตำแหน่งตรงกลางด้านบนและตรงกลางด้านล่างของเตาอบและเปิดเตาอบที่ 325 ℉ วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

2. ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดวอลนัท 1 ถ้วยอย่างประณีต ประมาณ 10 ถึง 15 วินาที โอนไปยังชามขนาดกลาง

3. ปั่นวอลนัท 1 ถ้วยที่เหลือในเครื่องเตรียมอาหาร ประมาณ 5 วินาที เพิ่มลงในชามขนาดกลางที่มีวอลนัทป่นละเอียด ร่อนแป้งและเกลือแล้วพักไว้

4. รวมเนยและน้ำตาลทรายในชามสำหรับเครื่องผสมไฟฟ้า ตี 2 นาทีหรือจนขึ้นฟู ขูดด้านข้างของธนู เพิ่มวานิลลา; ตี 1 นาที

5. เพิ่มส่วนผสมแป้งและวอลนัท ตี 30 วินาทีหรือจนเข้ากัน ขูดด้านข้างของชามและเครื่องตี แล้วใช้มือผสมแป้งจนเข้ากันดี

6. ใช้แป้งครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นลูกขนาด 1-1/4 นิ้ว แล้วจัดเรียงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ 1 นิ้ว อบจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ ประมาณ 18 นาที หมุนแผ่นอบหลังจาก 9 นาที

7. นำคุกกี้ออกจากเตาอบและพักบนแผ่นอบประมาณ 10 นาที โอนไปยังตะแกรง; เย็นสนิท ม้วนคุกกี้ในน้ำตาลผง

8. ก่อนเสิร์ฟ ให้ม้วนคุกกี้อีกครั้งในน้ำตาลผง เขย่าเบา ๆ เพื่อขจัดส่วนเกินออก ก็เสิร์ฟได้เลยค่ะ

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ วิธีทำคุกกี้ Walnut Carrot Cake Cookies With Cream Cheese Frosting

O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

เครดิต สมัครเว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ